AURILLAC et… Col de Légal :
Foire de la St GERAUD (fiera d la San Guiral)
La foire St Géraud est
certainement la plus ancienne d’Aurillac (depuis le 9eme siècle… !). Cette
année, La municipalité de la ville préfecture a décidé de redorer cette
manifestation en y associant les acteurs de la filière «SALERS » (Le
fromage) et en organisant une randonnée sur le sujet.
Le CDRP 15 a été choisi pour animer cette dernière
proposition en partenariat avec « l’Office de tourisme d’Aurillac et son
pays ». Deux animateurs du comité et ses clubs ont entrainé les
participants (samedi après-midi 8 et dimanche matin 9 octobre 2016 ) dans une
évocation de l’histoire des burons… « Va t’on en faire un
fromage ! ». Au départ du col de Légal les marcheurs ont suivi les
traces « du buronnier effectuant un tour de ses montagnes avant la
dernière descente de la saison… dans la vallée … ». Dommage en passant que le fermier n’ai pas pu être présent au
buron du col de Légal (un des 3 encore en activité dans le Cantal). Ce sera peut-être pour l’an prochain…
En tout cas, même si la
participation fut plus faible le dimanche, tous sont repartis heureux de la
marche et des histoires racontées. « L’été est fini, l’automne est déjà là.
Le vacher (buronnier) effectue… A l’an que ven…( voir article du journal ci-dessous)